Mad og måltider
Roskilde Kommune har stort fokus på kosten til ældre. Det betyder at kosten har et højt indhold af fedt og proteiner. I november 2017 har alle køkkener fået det økologiske spisemærke i sølv, det betyder at 60 til 90 procent af maden er økologisk.
Mad og måltider på Kristiansminde
Maden bliver produceret af Madservice Ågerup. Maden tilberedes af lokale årstidsbestemte råvarer - gerne økologisk og lokalt.
Vi sørger for, at den gode mad helst bliver serveret i hyggelige og hjemlige omgivelser, med et veldækket bord, der afspejler årstid og højtider.
Vi stræber efter at måltiderne foregår i et hyggeligt miljø, med individuelle hensyn til den enkelte borger. Hvert hus har sine traditioner ved måltiderne, som afspejler borgernes ønsker.
Om måltiderne
Morgenmad
- Øllebrød, havegrød eller surmælksprodukter.
- Franskbrød, rugbrød, smør, ost, marmelade, kaffe, te, mælk eller juice.
- I weekenden og på helligdage er der mulighed for boller, tebirkes eller wienerbrød, pålæg og blødkogte æg.
Frokost
- Rudbrød og franskbrød med forskelligt pålæg, sild og ost.
- 2-3 gange om ugen er der en lun ret.
Aftensmad
Hovedret og en lille dessert.
Mellemmåltider
Beboerne bliver tilbudt forskellige proteinrige mellemmåltider, frugt, kage, kaffe og te.
Fødselsdage
Når du har fødselsdag, har du mulighed for at vælge dagens kage. Det kan fx være lagkage, kringle, æblekage eller boller.
Bestilling og afbestilling af mad
Du kan afbestille din mad eller enkelte måltider senest dagen før inden kl. 12.
Der er mulighed for at tilkøbe gæstemåltider ved at give personalet besked senest dagen før kl. 12.